Instituto de Bioingeniería
Universidad Miguel Hernández

Unidad de Bioquímica y Terapia Celular

Componentes de la Unidad 
Coordinador 
    Juan Antonio Reig Maciá
Catedrático de Universidad
jareig@umh.es
96 522 2025
    Enrique Roche Collado
Profesor Titular de Universidad
eroche@umh.es
96 522 2029
Investigadores 
    Ana Belén Ropero Lara
Ayudante
ropero@umh.es
96 522 2004
    Néstor Vicente Salar
Becario predoctoral
nvicente@umh.es
96 522 2041
Lineas de Investigación 
1.  Nutrición deportiva 
2.  Nutrición y salud. Obesidad y Diabetes 

Filtro de Años (TR) 
Todos, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Proyectos de investigación financiados 2018 
Título del proyecto  Investigador principal  Entidad financiadora  Periodo  Estado 
Efecto de diferentes metodologías de ejercicio físico en pacientes con enfermedad cardiovascular  Enrique Roche Collado  Instituto de Investigación Sanitaria y Biomédica de Alicante (ISABIAL)-Fundación FISABIO  2018-2019 En curso 
Asistencia de la doctorando María Dolores Olivares Vicente al “2nd EuroSciCon Conference on Food Technology” Roma, 14-16 de mayo 2018  Enrique Roche Collado  Universidad Miguel Hernández de Elche  2018  Finalizado 

Publicaciones 2018 
1.  Micol V, Herranz M, Vicente-Salar N, Roche E. (2018). Polyphenols for skeletal muscle recovery in sports. Agro FOOD Industry Hi Tech 29: 49-57.  
2.  Boix-Castejón M, Herranz-Lopez M, Pérez-Gago A, Olivares-Vicente M, Caturla N, Rocche E, Micol V. (2018). Hibiscus and lemon verbena polyphenols modulate appetite-related biomarkers in overweight subjects: a randomized controlled trial. Food & Function 9: 3173-3184.  
3.  Herrero D, Tomé M, Cañón S, Cruz FM, Carmona RM, Fuster E, Roche E, Bernad A. (2018). Redox-dependent BMI1 activity drives in vivo adult cardiac progenitor cell differentiation. Cell Death and Differentiation https://doi.org/10.1038/s41418-017-0022-2.  

Otras Actividades 
1.  SERVICIO DE NUTRICIÓN DEPORTIVA - Nutrición para el deporte: Dietas adaptadas y personalizadas a distintas disciplinas deportivas. Dietas para equipos deportivos. Planificación dietética de la temporada. Asesoramiento nutricional a clubes y entidades deportivas. Control de la suplementación. Trabajo con deportistas de élite y aficionados. - Nutrición para la salud: Dietas equilibradas y de mantenimiento. Antropometría y composición corporal. Dietas para perder peso. Informes y valoraciones nutricionales. Planificación dietética. - Docencia sobre Nutrición Deportiva: Docencia de Grado. Trabajos Fin de Grado. Trabajos Fin de Máster. Cursillos. Talleres. Charlas y conferencias. Educación nutricional. Actividades formativas. - Investigación sobre nutrición Deportiva: Proyectos de investigación. Tesis doctorales Publicaciones científicas. Comunicaciones en congresos científicos. Patentes. 
2.  Blog Servicio de Nutrición y Dietética Deportiva  

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