- Viernes 28 de noviembre de 2025, a las 12:00h
- Salón de actos del IB, Edif. Vinalopó.
- Campus de Elche de la Universidad Miguel Hernández, España
- https://www.bioingenieria.umh.es
El seminario constará :
Título: “¿Cómo afectan los ingredientes en el status antioxidante de los alimentos? ¿Y su procesado?”
Ponente: Dra. Antonia M. Jiménez Monreal
Procedencia: Facultad de Veterinaria. Dpto. Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología. Univ. de Murcia.
Fecha: Viernes 28 de noviembre de 2025, a las 12:00h
Lugar: Salón de actos del Instituto de Bioingeniería, Edificio Vinalopó
Organiza: Dra. Ana Belén Ropero Lara